Scorzonera minore sotto l'« Hoher Kasten »

La maggior parte delle persone ha già mangiato la scorzonera, ma disegnare questa pianta a radice delicata sarebbe probabilmente difficile per molte persone. Questo apprezzato ortaggio a radice è il fittone della scorzonera di Spagna (Scorzonera hispanica). Questa specie mediterranea è diffusa dall'Europa meridionale al Vicino Oriente. Il genere scorzonera comprende più di 170 specie ed è particolarmente ben rappresentato in Turchia, ma troviamo anche alcune specie nella nostra flora indigena. Un'interessante specie minacciata è la scorzonera minore o castracane (Scorzonera humilis), che può essere vista, ad esempio, sotto l'Hoher Kasten nella regione di Tüfmoos e del canale del Werdenberg tra Salez e Sennwald nel Cantone di San Gallo. Qui, i suoi capolini gialli brillanti possono essere visti di tanto in tanto nella seconda metà di maggio senza dover abbandonare il sentiero escursionistico.

Anche il pisello bifloro merita una visita nel mese di maggio. Puoi trovare una proposta d'escursione e maggiori informazioni qui.