Fermer
Fagopyrum esculentum Moench

Fagopyrum esculentum Moench

Sarrasin commun

Espèce
ISFS : 164700
Checklist : 1018810
  1. Polygonaceae
  2. Fagopyrum
  3. Fagopyrum esculentum Moench

Synthèse

Description de l'espèce (© Flora Helvetica 2018)

Haut. 20-70 cm. Tige souvent rougeâtre. Feuilles sagittées ou hastées, palminervées, aussi longues ou plus longues que larges, les inf. à long pétiole, les sup. presque sessiles-embrassantes. Inflorescences en épis courts, denses, pédonculés, à l'aisselle des feuilles. Divisions du périgone 5, blanches ou rosées, longues de 3-4 mm. Akènes longs de 5-6 mm, bruns, lisses, à 3 arêtes aigües, non dentées.

Période de floraison (© Flora Helvetica 2018)

7-9

Milieux et répartition suisse (© Flora Helvetica 2018)

Champs, chemins, autrefois cultivé (encore en Valteline) ; parfois subspontané / coll.-mont. / CH

Distribution mondiale (© Flora Helvetica 2018)

Origine : Asie centr.

Valeurs écologiques (© Flora Helvetica 2018)

2+43-44+2.t.2n=16

Carte de distribution (Atlas)

Dernière mise à jour des données :
Les données sont actualisées une fois par jour, dans la mesure du possible.

Simple

Avant l'année pivot
À partir de l'année pivot
Avant et après l'année pivot

Avancée

Couleur des symboles
Observations validées
Observations en cours de validation
Occurrence provenant de l'Atlas Welten & Sutter (1982) et de ses suppléments (1984, 1994) sans observation dans la base de données Info Flora
Forme des symboles
Avant l'année pivot
À partir de l'année pivot
Indigène
Réintroduit
Introduit / naturalisé / subspontané / échappé
Incertain / douteux

Nombre d'observations

Moins d'observations que le seuil
Autant ou plus d'observations que le seuil
Forme des symboles
Secteurs bas Secteurs élevés
Présence abondante ou fréquente
Présence peu abondante ou rare
H Informations d'herbier
L Informations bibliographiques
Couleur des symboles
Occurrence provenant de l'Atlas Welten & Sutter (1982)
Occurrence provenant de ses suppléments 1984
Occurrence provenant de ses suppléments 1994

Distribution Suisse (© Flora Helvetica 2018)

CH

Distribution mondiale (© Flora Helvetica 2018)

Origine : Asie centr.

Écologie

Type écologique

Thérophyte

Milieux

Milieux © Delarze & al. 2015

PAS D'INFORMATION

Valeurs écologiques d'après © Landolt & al. (2010)

Facteurs du sol Facteurs du climat Tolérance à la salinité
Valeur d'humidité H 2+ Valeur de lumière L 4 Indice de salinité —
Valeur de réaction R 4 Valeur de température T 4+
Valeur de substances nutritives N 3 Valeur de continentalité C 2
Légende valeurs écologiques

Valeur d'humidité H

1
très sec
1+
sec
2
moyennement sec
2+
moite
3
moyennement humide
3+
humide
4
très humide
4+
détrempé
5
submergé ou sous l'eau
f
plantes vivant dans l'eau courante
u
plantes généralement submergées
v
plantes en partie submergées, en partie flottantes
w
humidité moyennement variable (± échelle de 1-2)
w+
humidité fortement variable (échelle dépassant ± 2)

Valeur de réaction R

1
très acide (pH 2.5-5.5)
2
acide (pH 3.5-6.5)
3
légèrement acide à neutre (pH 4.5-7.5)
4
neutre à basique (pH 5.5-8.5)
5
basique (pH 6.5->8.5)

Valeur de substances nutritives N

1
très pauvre en nutriments
2
pauvre en nutriments
3
moyennement pauvre à moyennement riche en nutriments
4
riche en nutriments
5
très riche en nutriments à surfumé

Tolérance à la salinité

1
halotolérant
3
halophyle

Valeur de lumière L

1
très ombragé
2
ombragé
3
endroits éclairés
4
lumineux
5
très lumineux

Valeur de température T

1
étages alpin à nival (à partir de la limite forestière jusqu'à la limite des neiges)
1+
étages suprasubalpin et subalpin supérieur (forêts d'arolles et de mélèzes)
2
étage subalpin (forêts de conifères sans hêtres jusqu'à la limite supérieure d'épicéas)
2+
étages subalpin inférieur et montagnard supérieur
3
étage montagnard (forêts de hêtres et de sapins blancs, dans les Alpes centrales forêts de pins sylvestres)
3+
étages montagnard inférieur et collinéen supérieur
4
étage collinéen (forêts de feuillus mixtes de chênes)
4+
endroits chauds, collinéen
5
endroits très chauds, collinéen (seulement aux endroits les plus chauds, typique de l'Europe du sud)

Valeur de continentalité C

1
atlantique (forte humidité de l'air, très faibles variations de température, hivers doux)
2
subatlantique (forte humidité de l'air, faibles variations de température, hivers plutôt doux)
3
subatlantique à subcontinental (humidité de l'air moyenne, température variant modérément , températures d'hiver légèrement basses)
4
subcontinental (humidité de l'air faible, importantes variations de température, hivers plutôt froids)
5
continental (humidité de l'air très faible, très grandes variations de température, hivers froids)

Nomenclature

Nom accepté (Checklist 2017)

Fagopyrum esculentum Moench

Nom vernaculaire

Deutscher Name :
Echter Buchweizen
Nom français :
Sarrasin commun, Blé noir
Nome italiano :
Grano saraceno comune
Espèce citée dans le "Glossaire des patois de la Suisse romande"

Correspondance avec d'autres ouvrages de référence

Relation Saisir un nom Ouvrage N°
=Fagopyrum esculentum MoenchChecklist 2017164700
=Fagopyrum esculentum MoenchFlora alpina 200439.4.1
=Fagopyrum esculentum MoenchFlora Helvetica 2001485
=Fagopyrum esculentum MoenchFlora Helvetica 20121305
=Fagopyrum esculentum MoenchFlora Helvetica 20181305
=Fagopyrum esculentum MoenchIndex synonymique 1996164700
=Fagopyrum esculentum MoenchSISF/ISFS 2164700
=Fagopyrum esculentum MoenchWelten & Sutter 1982180
=
Taxon équivalent au taxon accepté (Checklist 2017)
<
Taxon compris dans le taxon accepté (Checklist 2017)
>
Taxon englobant le taxon accepté (Checklist 2017)

Statut

Indigénat

Plante cultivée: arrivée en Suisse avant 1500.

Liste des espèces menacées UICN (© Walter & Gillett 1997) :   Non